Nos Boutiques & horairesDepuis 1920 à Castelnaudary Nos boutiques traditionnelles Lorsque l'on traverse Castelnaudary et que l'on emprunte la rue de Dunkerque, on ne manque pas de remarquer, au numéro 11, la vitrine en bois de l'ancestrale charcuterie Escudier.
Des six charcuteries recensées à Castelnaudary en 1909 par le Guide de l'Aude, seule subsiste, à ce jour, à la même adresse, la Maison Escudier. C'est en effet en 1920 que Jean Escudier reprend une charcuterie existante. Trois générations plus tard, la vitrine d'époque est encore là, unique en son genre, reflétant l'image authentique qui émane des spécialités de la Maison. Si malgré tout la vitrine n'attire pas votre attention, les senteurs des cassoulets en train de gratiner, elles, ne manqueront pas d'éveiller vos sens… et votre appétit ! Avec une demande grandissante, la Maison Escudier s'agrandit en 2022 et contruit un nouvel atelier de production et une nouvelle boutique à l'extérieur de la ville de Castelnaudary, sur l'Avenue des Pyrénées.
Vous retrouverez dans les 2 boutiques de la Maison Escudier de nombreuses spécialités du Sud Ouest : foies gras, cassoulets, pâtés, charcuteries... et bien d'autres produits. Découvrez notre boutique où que vous soyez ! |
| Lundi | 8h00 . 19h30 |
| Mardi | 8h00 . 19h30 |
| Mercredi | 8h00 . 19h30 |
| Jeudi | 8h00 . 19h30 |
| Vendredi | 8h00 . 19h30 |
| Samedi | 8h00 . 19h30 |
| Dimanche | 8h00 . 13h00 |
| Lundi de Pâques | 8h30 . 13h00 |
Boutique du centre-ville
11 rue de Dunkerque, 11400 Castelnaudary
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Lundi
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Fermée |
| Mardi | 9h - 12h . 14h - 18h00 |
| Mercredi | 9h - 12h . 14h - 18h00 |
| Jeudi | 9h - 12h . 14h - 18h00 |
| Vendredi | 9h - 12h . 14h - 18h00 |
| Samedi | 9h - 12h . 14h - 18h00 |
| Dimanche | Fermée |
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Contactez-nous directement :
par téléphone au 04 68 23 12 79 (choix 1)
par mail à : contact@maison-escudier.fr
Retrouvez certains de nos produits en France !
Epiceries fines
- Stand Hernandez, Halles centrales de Narbonne Boulevard docteur Ferroul, 1 Cr Mirabeau, 11100 Narbonne (04 68 65 07 45), plus d'informations ici,
- Stand Hernandez, Halles centrales de Narbonne Boulevard docteur Ferroul, 1 Cr Mirabeau, 11100 Narbonne (04 68 65 07 45), plus d'informations ici,
- Saveurs de Moun Pais : 3 Av. Théophile Delcassé, 09110 Ax-les-Thermes,
- L'Univin : 3 Quai Jean Bouteille, 11100 Narbonne,
- L'univers des vins et des saveurs : 99 Rue du Faubourg Bonnefoy, 31500 Toulouse,
- De la campagne à Mouffetard : 117 Rue Mouffetard, 75005 Paris,
- Boucherie Bannelier : 23 Rue Reclusane, 31300 Toulouse,
- Influences Sud-Ouest : 9 Rue de Stalingrad, 38100 Grenoble,
- Le Panier d'Elodie : 84 Av. Bunau Varilla, 11000 Carcassonne,
- Garg'Antoine : Halles de, 10 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux,
- Busquets : 10 Rue Charles de Rémusat, 31000 Toulouse,
- L'Epicerie à Caro : 23 Av. Victor Hugo, 21000 Dijon,
- Le Panier d'Aimé : 6 Rue du Plan du Palais, 34000 Montpellier,
- A l'Epicerie : 10 Rue du Lieutenant Colonel Farro, 19100 Brive-la-Gaillarde.
Restaurateurs
- Le Clos Fleuri : 134 Av. Mgr de Langle, 11400 Castelnaudary,
- Le Petit Moka : Place de Verdun, 11400 Castelnaudary.
- L'Univin : 3 Quai Jean Bouteille, 11100 Narbonne,
- L'univers des vins et des saveurs : 99 Rue du Faubourg Bonnefoy, 31500 Toulouse,
- De la campagne à Mouffetard : 117 Rue Mouffetard, 75005 Paris,
- Boucherie Bannelier : 23 Rue Reclusane, 31300 Toulouse,
- Influences Sud-Ouest : 9 Rue de Stalingrad, 38100 Grenoble,
- Le Panier d'Elodie : 84 Av. Bunau Varilla, 11000 Carcassonne,
- Garg'Antoine : Halles de, 10 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux,
- Busquets : 10 Rue Charles de Rémusat, 31000 Toulouse,
- L'Epicerie à Caro : 23 Av. Victor Hugo, 21000 Dijon,
- Le Panier d'Aimé : 6 Rue du Plan du Palais, 34000 Montpellier,
- A l'Epicerie : 10 Rue du Lieutenant Colonel Farro, 19100 Brive-la-Gaillarde.
Restaurateurs
- Le Clos Fleuri : 134 Av. Mgr de Langle, 11400 Castelnaudary,
- Le Petit Moka : Place de Verdun, 11400 Castelnaudary.